Durch ihre eigene Geschichte mit Verdauungsproblemen von Kindheit an, erkannte Erika mit Anfang 30, dass sie ihre Gesundheit selbst in die Hand und Verantwortung übernehmen muss. Sie hat sehr viel ausprobiert und experimentiert und über die Jahre hat sie sich von der Ernährungslehre mehr und mehr der ganzheitlichen Verdauung und der Darmgesundheit gewidmet, denn aus eigener Erfahrung weiß Erika, dass körperliche Symptome der Ausdruck von unterdrückten Emotionen sind und erst nachhaltig verschwinden, wenn sie Raum bekommen und gefühlt werden.

Mit 36 wurde sie alleinerziehende Mutter. Ein Leben als „Halbtagsmutti“ im Spagat zwischen Polizeiberuf, Kita und Haushalt erschien ihr jedoch unerfüllend. Also verabschiedete sie sich vom sicheren Beamtenjob, wurde Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und begann, ihrem Kind die Welt zu zeigen. Sieben Jahre fühlte sich dieser Weg richtig an, bis sie beruflich und persönlich stagnierte. Der Ruf nach mehr und der Fokus auf innere Arbeit führten Erika auf einen neuen Weg – einen, dem sie sich nun konsequent widmet.

Offen für das Wunderbare und Einfache erklärt Erika in Büchern, Videos und Kursen alles über den Darm und ganzheitliche Verdauung und vermittelt weder dogmatisch noch missionarisch ihr gesammeltes Wissen.